Apprentissage ludique des cours de chimie

La classe de 2ième année de Bac Pro de la MFR de Lesparre est venue aujourd'hui participer à un cours pas comme les autres!!!

Au lieu d'étudier les fermentations, les levures et faire des analyses en cours, nous avons pu leur expliquer le processus de vinification jusqu'à la mise en bouteille, sans oublié de leur présenter notre politique de traçabilité et d'éco-citoyenneté.

Les élèves ont pu observer, que nous mettons des levures dans le vin (à haute température) pour démarrer la fermentation alcoolique.

De plus, ils ont dégusté du jus de raisin et du jus de raisin en début de fermentation.